Po desetiletí se symbolická odrůda vinic Cahors nazývala Auxerrois, poté Cot Noir a nakonec MALBEC. Zvláštností této odrůdy je, že z ní lze vyrobit širokou škálu vín, od nejjednodušších až po nejsložitější. Proto jsme se v případě odrůdy CÔT CÔT CÔT rozhodli vyrobit velmi přístupné odrůdové víno.

Chuť: Gurmánská, lehká, pružná, jemné květinové tóny, jemné jahodové tóny, pružné třísloviny.

Vůně: Ovocná, jemná květinová vůně, jemná vůně červeného rybízu.

Barva: Tmavě rubínová barva s fialovými odlesky.

Servírování: podávat při teplotě 12 - 14°C ihned po odšpuntování.

Jídlo a víno: Podávejte s uzeninami, s grilovaným bílým i červeným masem, s Paellou.

Lokalita: Jihozápadní Francie oblast Cahors

Alkohol: 13%

Odrůda: 100% Malbec

Ocenění:

Průvodce vínem Hachette 2024: 2 Sterne,

Soutěž vín nezávislých vinařů 2023: Stříbrná medaile,

Soutěž vín IGP Francie 2022: Stříbrná medaile