Úvod » VÍNA

VÍNA

Cahors - jedny z nejstarších francouzských vinic, které byly založeny již Římany. Vína z oblasti Cahors měli v oblibě Ernest Hemingway, papež Jan XXII., král František I. a konečně car Petr Veliký, který metodou doslazování zavedl na bázi cahorského vína tamější mešní víno dodnes známe jako Kagor. Dnes se s víny z oblasti Cahors setkáme především ve vybraných pařížských restauracích. Vínům Cahors se přezdívá "černá vína", pro svoji neprůhlednost. Chuť a charakter vína je především o tom, odkud pochází!

Pelvillain Freres - rodinné vinařství v obci Albas obhospodařující tři rozsáhlé vinice: Château de Cénac, Château du Port a Domaine du Théron, kde se rodí hrozny, z kterých dozrávají vína charakteristická temnou rubínovou barvou, vůní divokých květů a plodů černého a červeného ovoce se silnou dužinatou a hedvábnou strukturou chutí po čokoládě, mandlích a karamelu s jemně rozloženými taniny. Většina vín je oceněna na prestižních mezinárodních soutěžích.